Description
Cordyceps militaris séché 50g et 100g
Année de récolte : 2023
Les champignons séchés sont un bon moyen de consommer et conserver ce précieux produit de la nature.
L’avantage d’avoir du champignon entier est la préservation de ses principes actifs qui ne s’oxydent pas au contact de l’air comme la poudre.
D’autre part, cela montre aussi la pureté du produit.
Le cordyceps séché est utilisé entre autre sous forme de thé dans le monde du sport, c’est d’ailleurs de cette manière qu’il à été révélé au grand public dans les années 90. En effet, aux jeux olympiques, des gymnastes chinoises on gagné haut la main certaines compétitions. Elles ont été examinées pour un contrôle anti-dopage par la suite, car cela à éveillé les soupçons. Elles ont alors raconté qu’elles consommaient régulièrement des tisanes de cordyceps. Par la suite, des études ont montré que ce champignon permet une meilleure utilisation de l’oxygène dans le sans.
Utilisation :
A réhydrater en morceaux pour vos plats, ou à réduire en poudre pour vos smoothies, thés ou encore soupes.
Bienfaits reconnus du champignon Cordyceps dans l’alimentation :
✓ Anti-oxydant puissant
✓ Améliore le souffle
✓ Stimule l’énergie et la vitalité
Posologie : 1 à 6g /jour
Valeur nutritionnelle pour 100g :
Energie : 401(kcal) (1 cuillère à café = 5g)
Protéine : 25g
Glucide : 29g dont sucre : 0g
Lipides : 8,4g
Minéraux (mg) :
calcium 146
fer 20,6
cuivre 0,3
magnésium 258
manganèse 1,2
zinc 3,4
Vitamines : A, B1, B2, B12, D, K
*Vegan, sans OGM, sans gluten, sans sucre, sans soja.
*Tenir éloigné des jeunes enfants. Ne convient aux enfants, femmes enceintes, allaitantes. Ne pas dépasser la dose quotidienne journalière. Ne se soustrait pas à un mode de vie sain et à un régime alimentaire équilibré.
Reconnu comme un anti-fatigue naturel et pour accroitre les capacités respiratoires, le cordyceps séché est un complément alimentaire intéressant à incorporer à un rythme de vie sain et équilibré. Comme ses homologues, il est un anti-oxydant puissant qui à été validé par de nombreuses recherches au cours des dernières décennies.
Sources : https://www.cairn.info/revue-autrepart-2012-4-page-89.htm
https://nfh.ca/fr/updates-on-medicinal-mushrooms-for-cancer/
https://www.darwin-nutrition.fr/super-aliments/cordyceps/#Les_bienfaits_du_cordyceps